Bếp từ công nghiệp đôi đặt dọc 5000W là thiết bị nấu công suất cao với 2 vùng nấu hoạt động độc lập, mỗi họng công suất 5000W, giúp gia nhiệt nhanh và kiểm soát nhiệt độ linh hoạt. Thiết kế đặt dọc tối ưu diện tích bàn bếp, phù hợp cho nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể và các mô hình kinh doanh cần nấu nhiều món cùng lúc. Sản phẩm mang đến hiệu quả nấu nướng cao, vận hành ổn định và thuận tiện trong quá trình sử dụng.

Thông số kỹ thuật bếp từ công nghiệp đôi đặt dọc 5000W

Đặc điểm nổi bật của bếp từ đôi đặt dọc 5000W

• Mỗi vùng nấu 5000W cho khả năng làm nóng nhanh, duy trì nhiệt ổn định và đáp ứng tốt nhu cầu chế biến liên tục tại các quầy bếp, nhà hàng và quán ăn.
• Thiết kế 2 họng đặt dọc, mỗi họng hoạt động độc lập, thuận tiện sử dụng đồng thời hai nồi/chảo mà vẫn tối ưu diện tích khu vực đặt bếp.
• Thân bếp Inox 304 chắc chắn, có khả năng chống ăn mòn, chịu nhiệt tốt và hạn chế bám bẩn, giúp việc vệ sinh sau khi nấu trở nên đơn giản hơn.
• Bộ điều khiển riêng biệt cho từng họng, người dùng có thể tùy chỉnh mức công suất phù hợp với từng món ăn mà không ảnh hưởng đến vùng nấu còn lại.
• Gia nhiệt bằng cảm ứng điện từ, truyền nhiệt trực tiếp vào đáy nồi/chảo, hạn chế hao phí nhiệt ra môi trường. Hiệu suất gia nhiệt có thể đạt tới 95%, góp phần rút ngắn thời gian chế biến và tối ưu mức tiêu thụ điện.
• Mặt kính cường lực dày 4,5mm, khả năng chịu nhiệt lên đến 800°C và chịu tải khoảng 125kg, bề mặt phẳng thuận tiện đặt nồi chảo và dễ dàng lau chùi.
• Trang bị 4 quạt tản nhiệt, hỗ trợ làm mát linh kiện trong quá trình vận hành, giúp bếp duy trì hiệu suất ổn định khi sử dụng trong thời gian dài.
• Cuộn dây đồng hai lớp đường kính 230mm tạo vùng từ trường tập trung, giúp quá trình truyền nhiệt đến dụng cụ nấu diễn ra nhanh và đồng đều.
• Sử dụng module IGBT Infineon (Đức) kết hợp bo mạch PCB chất lượng cao, hỗ trợ kiểm soát công suất chính xác và tăng độ ổn định cho hệ thống trong quá trình vận hành.
• Đáp ứng đa dạng nhu cầu chế biến như nấu, xào, chiên, rán, hầm, ninh, nấu súp… Phù hợp bố trí tại nhà hàng, quán ăn nhỏ, quầy chế biến, khách sạn, trường học, bệnh viện và bếp ăn tập thể.

Thông tin chi tiết về bếp từ công nghiệp đôi 5000W đặt dọc

Hướng dẫn lắp đặt bếp từ đôi 5000W đặt dọc

Yêu cầu nguồn điện và lắp đặt

Bếp từ công nghiệp đôi đặt dọc 5000W để bàn được thiết kế với công suất 5kW cho mỗi vùng nấu, cho khả năng gia nhiệt nhanh, ổn định và đáp ứng tốt nhu cầu nấu nướng trong môi trường bếp công nghiệp.

• Công suất: 5000W/vùng nấu
• Tổng công suất: 10.000W (10kW)
• Dòng điện tối đa: khoảng 22A/vùng nấu
• Aptomat khuyến nghị: 50A
• Tiết diện dây điện khuyến nghị: 2 × 6mm² trở lên (Loại dây lõi đồng)

Để đảm bảo thiết bị vận hành ổn định, an toàn và hạn chế nguy cơ quá tải, hệ thống điện cần được lắp đặt đúng công suất và sử dụng thiết bị bảo vệ phù hợp.

Lưu ý: Trường hợp đường điện sử dụng đồng thời cho nhiều thiết bị khác, cần tính toán tổng tải thực tế và cân nhắc sử dụng dây dẫn có tiết diện lớn hơn, phù hợp với công suất của toàn hệ thống. Việc lựa chọn dây dẫn và thiết bị bảo vệ nên được thực hiện bởi kỹ thuật viên điện có chuyên môn.

Những lưu ý khi sử dụng

Để đảm bảo độ bền của bếp từ đôi đặt dọc 5000W và an toàn trong quá trình vận hành, người sử dụng cần lưu ý các điểm sau:

1. Sử dụng nguồn điện phù hợp: Đảm bảo nguồn điện cung cấp đáp ứng đúng yêu cầu công suất của bếp. Hệ thống điện cần được lắp đặt đúng tiêu chuẩn, có thiết bị bảo vệ phù hợp và dây dẫn đủ tiết diện.
2. Sử dụng dụng cụ nấu tương thích: Ưu tiên sử dụng nồi, chảo có đáy nhiễm từ và kích thước phù hợp với vùng nấu. Đáy dụng cụ cần tương đối phẳng để đảm bảo khả năng truyền nhiệt hiệu quả.
3. Đảm bảo hệ thống tản nhiệt: Đặt bếp tại vị trí thông thoáng, không che kín các khe hút và thoát gió. Không đặt bếp sát tường hoặc các vật cản làm ảnh hưởng đến khả năng làm mát.
4. Không đặt vật nặng hoặc tác động mạnh lên mặt kính bếp: Mặc dù bếp được thiết kế chắc chắn để sử dụng trong môi trường công nghiệp, vẫn cần tránh va đập mạnh hoặc đặt vật không cần thiết lên mặt kính.
5. Vệ sinh bếp đúng cách: Sau khi sử dụng, nên tắt bếp, ngắt nguồn điện và chờ thiết bị nguội trước khi vệ sinh. Sử dụng khăn mềm và dung dịch vệ sinh phù hợp; không dùng vật sắc nhọn hoặc chất tẩy rửa có tính ăn mòn cao.
6. Kiểm tra thiết bị định kỳ: Thường xuyên kiểm tra dây nguồn, aptomat, đầu nối điện, quạt làm mát và các bộ phận liên quan. Nếu phát hiện dấu hiệu bất thường như bếp báo lỗi, có mùi khét, tiếng ồn bất thường hoặc hoạt động không ổn định, cần ngừng sử dụng và liên hệ bộ phận kỹ thuật.
7. Không tự ý tháo lắp hoặc sửa chữa: Các công việc liên quan đến mạch điện, linh kiện công suất và hệ thống điều khiển nên được thực hiện bởi kỹ thuật viên có chuyên môn để đảm bảo an toàn và tránh làm hư hỏng thiết bị.

Bếp từ đôi đặt dọc 5000W để bàn phù hợp sử dụng ở những đâu?

Với 2 vùng nấu công suất 5000W, thiết kế đặt dọc gọn gàng và khả năng gia nhiệt nhanh, bếp từ đôi đặt dọc 5000W để bàn phù hợp với nhiều mô hình bếp cần nấu liên tục, đặc biệt:

• Nhà hàng, quán ăn, quán lẩu có nhu cầu chế biến nhiều món cùng lúc.
• Quán phở, bún, mì, hủ tiếu cần công suất lớn để đun nấu nhanh.
• Bếp ăn trường học, bệnh viện, nhà hàng với quy mô vừa và nhỏ.
• Khách sạn, khu nghỉ dưỡng cần thiết bị nấu gọn, dễ bố trí trên bàn bếp.
• Bếp gia công, khu sơ chế cần một thiết bị công suất cao để hỗ trợ nấu, xào, đun nước.
• Các cơ sở kinh doanh ăn uống có diện tích bếp hạn chế nhưng vẫn cần 2 vùng nấu độc lập.
  

Thiết kế đặt dọc giúp tận dụng không gian bàn bếp hiệu quả, đặc biệt phù hợp với những khu vực cần bố trí nhiều thiết bị nấu trên cùng một mặt bàn.