Chảo chiên điện từ công nghiệp 1m2 (1200mm) công suất 40KW là giải pháp tối ưu hóa năng suất chiên rán hàng đầu hiện nay cho các xưởng chế biến thực phẩm và bếp công nghiệp quy mô lớn. Nhờ sở hữu công nghệ gia nhiệt điện từ trường siêu tốc, thiết bị này giúp xử lý hàng trăm kilôgam nguyên liệu mỗi mẻ, giúp doanh nghiệp tiết kiệm tối đa thời gian, nhân công và chi phí vận hành.

Thông số kỹ thuật chảo chiên điện từ công nghiệp 1m2

Khách hàng kỹ thuật cực kỳ thích phần này, bạn nên làm thành một bảng dữ liệu rõ ràng:

Tính năng nổi bật của chảo chiên điện từ công nghiệp 1m2 (40KW)

• Đường kính chảo lớn 1200mm, dung tích 250 lít, cho khả năng chiên từ 30 – 40kg thực phẩm mỗi mẻ, đáp ứng nhu cầu sản xuất quy mô lớn.
• Thiết kế chuyên dụng cho các món chiên ngập dầu, có thể vận hành liên tục trên 12 giờ/ngày với hiệu suất ổn định.
• Hiệu suất gia nhiệt lên đến 95%, giúp tiết kiệm điện năng, giảm thất thoát nhiệt và thân thiện với môi trường.
• Bộ điều khiển cảm biến từ tính (Magnetic Sensor) cho thao tác mượt mà, độ chính xác cao và phản hồi nhanh.
• Trang bị màn hình LCD màu 7 inch độ nét cao, hiển thị đầy đủ thông số vận hành và trạng thái hoạt động của thiết bị.
• Bo mạch công suất sử dụng 2 mô-đun IGBT Infineon 200A, đảm bảo khả năng vận hành ổn định, bền bỉ và kéo dài tuổi thọ thiết bị.
• Tích hợp công nghệ EMC chống nhiễu điện từ, giúp bảo vệ hệ thống điện và các thiết bị điện tử xung quanh.
• Sử dụng chip xử lý CPU 32-bit XinCrtil, tích hợp hơn 15 chức năng bảo vệ an toàn, bao gồm: bảo vệ quá áp, thấp áp, quá dòng, quá nhiệt, tự động ngắt khi không có nồi/chảo và tự động tắt sau thời gian dài không sử dụng.
• Khả năng hoạt động ổn định trong dải điện áp rộng từ 340V – 430V, thích ứng tốt với điều kiện điện lưới tại Việt Nam.
• Chân bếp thiết kế theo tiêu chuẩn châu Âu, chịu tải trọng lớn, chiều cao có thể điều chỉnh linh hoạt để phù hợp với mặt bằng lắp đặt.
• Đạt tiêu chuẩn chống nước IPX6, đảm bảo an toàn trong môi trường bếp công nghiệp và góp phần nâng cao tuổi thọ thiết bị.

Ưu điểm vượt trội của dòng chảo chiên điện công nghiệp 1m2

1. Sử dụng bo mạch điện từ công nghiệp hiệu suất cao, dòng chảo này chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng trực tiếp tại đáy chảo. Công suất 40kw giúp đun sôi hàng trăm lít dầu trong thời gian ngắn, duy trì nhiệt độ ổn định liên tục ngay cả khi thả mẻ thực phẩm lớn vào chảo, hạn chế tối đa tình trạng "nguội dầu" làm hỏng kết cấu món ăn.
2. Đường kính 1.2m cho phép lòng chảo có diện tích tiếp xúc cực lớn. Thiết kế này giúp thực phẩm khi chiên (như hành phi, chả cá) được dàn đều, không bị chồng chéo, chín đều màu và thoát hơi nước nhanh hơn, đảm bảo độ giòn tối ưu.
3. Khác với chảo gas hay chảo dùng thanh nhiệt điện trở thông thường (nhiệt lượng thất thoát ra môi trường rất lớn), công nghệ điện từ chỉ sinh nhiệt tại thân chảo. Nhờ đó, hiệu suất năng lượng đạt tới 95%, giảm chi phí tiền điện hàng tháng và giữ cho không gian bếp luôn mát mẻ, dễ chịu.
4. Hệ thống cảm biến nhiệt độ đa điểm giúp bảo vệ linh kiện chống quá nhiệt khi chiên nấu liên tục trong thời gian dài.
5. Thân bếp bằng Inox 304 dày dặn, chảo cách nhiệt nhiều lớp, đảm bảo an toàn, chống bỏng cho công nhân trong quá trình làm việc.

Thông tin chi tiết về Chảo chiên điện từ công nghiệp 1m2

Ứng dụng đa năng – Chiên tốc hành mọi loại thực phẩm

Với lòng chảo siêu lớn đường kính lên đến 1200mm, thiết bị đáp ứng hoàn hảo nhu cầu sản xuất khép kín, chiên ngập dầu sản lượng lớn cho các loại thực phẩm đặc thù:

• Chiên hành phi, tỏi phi: Nhiệt lượng phân bổ đều giúp hành chín vàng giòn, không bị cháy khét góc.
• Chiên tóp mỡ: Kiểm soát nhiệt độ chuẩn xác giúp tóp mỡ kiệt dầu, giòn tan, màu sắc đẹp mắt.
• Chiên chả cá, chả lụa: Dung tích lớn giúp các miếng chả không bị dính vào nhau, chín đều từ trong ra ngoài.
• Các loại thực phẩm khác: Chiên gà rán, Khoai tây tây chiên, da heo, hoặc xào nấu đa năng khối lượng lớn.

Tại sao nên chọn Chảo chiên điện từ công nghiệp 1m2 của Sang Long?

Chảo chiên điện từ 1m2 (40kW) thương hiệu Sang Long là sự lựa chọn hàng đầu của các xưởng thực phẩm lớn nhờ vào 5 ưu thế vượt trội:

• Sản xuất trực tiếp tại nhà máy (Hơn 11 năm kinh nghiệm): Đảm bảo kết cấu cơ khí chắc chắn, mối hàn Argon tinh xảo, giá gốc tại xưởng không qua trung gian.
• Bo mạch công nghiệp chịu tải cao: Sử dụng hệ thống bo mạch độc quyền, chip xử lý cao cấp giúp chảo 40kW vận hành bền bỉ, ổn định liên tục ở công suất cao mà không lo sụt áp, quá nhiệt.
• Thiết kế tối ưu theo yêu cầu: Hỗ trợ nhiều tùy chỉnh về kích thước, công suất và dung tích chảo theo nhu cầu sử dụng thực tế của khách hàng.
• Inox 304 cao cấp chuẩn an toàn thực phẩm: Toàn bộ thân vỏ và lòng chảo 1200mm được làm từ Inox 304 dày dặn, chống hoen gỉ tuyệt đối ở nhiệt độ cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Bảo hành trực tiếp – Linh kiện sẵn có: Bảo hành dài hạn, đội ngũ kỹ thuật xử lý sự cố nhanh chóng và cam kết hỗ trợ kỹ thuật, cung cấp linh kiện thay thế trọn đời sản phẩm.

Quý khách hàng, chủ doanh nghiệp đang tìm kiếm giải pháp bứt phá sản lượng chiên hành phi, tóp mỡ, chả cá,... bằng dòng Chảo chiên điện từ công nghiệp 1m2 (40kW), hãy liên hệ ngay với Sang Long để được: Tư vấn giải pháp lắp đặt và khảo sát đường điện 3 pha miễn phí.