Bếp từ công nghiệp đôi 5kW để bàn là giải pháp nấu nướng công suất cao dành cho nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công ty, trường học và các mô hình bếp công nghiệp vừa và nhỏ. Bếp được thiết kế với 2 vùng nấu độc lập, công suất 5000W/vùng, sử dụng nguồn điện 1 pha 220V, đáp ứng nhu cầu chế biến nhiều món ăn đồng thời với tốc độ gia nhiệt nhanh và ổn định.

Sản phẩm được trang bị mặt kính chịu nhiệt chuyên dụng, thân bếp sử dụng Inox 304 có khả năng chống ăn mòn tốt, kết hợp hệ thống mâm từ bằng đồng giúp truyền nhiệt hiệu quả. Bếp sử dụng núm vặn cơ với 8 mức công suất, cho phép người dùng dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ theo từng phương pháp chế biến như nấu, hầm, ninh, xào, chiên, rán... Thiết kế để bàn nhỏ gọn, chắc chắn, thuận tiện bố trí và phù hợp với môi trường bếp có tần suất sử dụng cao.

Thông số kỹ thuật bếp từ công nghiệp đôi 5kW để bàn

Đặc điểm nổi bật của bếp từ đôi 5kW để bàn

• Công nghệ cảm ứng điện từ giúp nhiệt lượng tập trung vào đáy nồi, rút ngắn thời gian gia nhiệt và nâng cao tốc độ chế biến.
• Hai vùng nấu hoạt động độc lập cho phép điều chỉnh riêng từng vùng về công suất và nhiệt độ, thuận tiện chế biến nhiều món ăn cùng lúc.
• Nhiệt được truyền trực tiếp vào dụng cụ nấu, hạn chế thất thoát ra môi trường xung quanh, góp phần giảm 30 - 50% năng lượng tiêu thụ và chi phí vận hành.
• Không tạo ngọn lửa trực tiếp, hạn chế nguy cơ cháy nổ trong khu vực bếp. Trang bị các cơ chế bảo vệ như chống quá nhiệt, quá tải và các tình trạng bất thường.
• Thân bếp sử dụng vật liệu inox 304 không gỉ có khả năng chống ăn mòn, chịu được môi trường bếp công nghiệp và dễ dàng vệ sinh sau mỗi ca nấu.
• Kết cấu chắc chắn, phù hợp vận hành thường xuyên với cường độ cao tại nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể, trường học, bệnh viện...
• Kiểu dáng 2 vùng nấu để bàn, giúp tận dụng không gian bếp hiệu quả, đồng thời đáp ứng nhu cầu chế biến nhiều món trong cùng một thời điểm.
• Bề mặt thiết kế gọn gàng, ít chi tiết góc cạnh, hạn chế bám dầu mỡ và cặn thức ăn, thuận tiện cho công tác vệ sinh hằng ngày.

Thông tin chi tiết về bếp từ công nghiệp đôi 5kW để bàn

Hướng dẫn lắp đặt bếp từ công nghiệp đôi 5kW để bàn

Yêu cầu nguồn điện và lắp đặt

Bếp từ công nghiệp đôi 5kW để bàn được thiết kế với công suất 5.000W cho mỗi vùng nấu, cho khả năng gia nhiệt nhanh, ổn định và đáp ứng tốt nhu cầu nấu nướng trong môi trường bếp công nghiệp.

• Công suất: 5kW/vùng nấu
• Tổng công suất: 10.000W (10kW)
• Dòng điện tối đa: khoảng 22A/vùng nấu
• Aptomat khuyến nghị: 50A
• Tiết diện dây điện khuyến nghị: 2 × 6mm² trở lên

Để đảm bảo thiết bị vận hành ổn định, an toàn và hạn chế nguy cơ quá tải, hệ thống điện cần được lắp đặt đúng công suất và sử dụng thiết bị bảo vệ phù hợp.

Lưu ý: Trường hợp đường điện sử dụng đồng thời cho nhiều thiết bị khác, cần tính toán tổng tải thực tế và cân nhắc sử dụng dây dẫn có tiết diện lớn hơn, phù hợp với công suất của toàn hệ thống. Việc lựa chọn dây dẫn và thiết bị bảo vệ nên được thực hiện bởi kỹ thuật viên điện có chuyên môn.

Những lưu ý khi sử dụng

Để đảm bảo độ bền của bếp từ đôi 5kW và an toàn trong quá trình vận hành, người sử dụng cần lưu ý các điểm sau:

1. Sử dụng nguồn điện phù hợp: Đảm bảo nguồn điện cung cấp đáp ứng đúng yêu cầu công suất của bếp. Hệ thống điện cần được lắp đặt đúng tiêu chuẩn, có thiết bị bảo vệ phù hợp và dây dẫn đủ tiết diện.
2. Sử dụng dụng cụ nấu tương thích: Ưu tiên sử dụng nồi, chảo có đáy nhiễm từ và kích thước phù hợp với vùng nấu. Đáy dụng cụ cần tương đối phẳng để đảm bảo khả năng truyền nhiệt hiệu quả.
3. Đảm bảo hệ thống tản nhiệt: Đặt bếp tại vị trí thông thoáng, không che kín các khe hút và thoát gió. Không đặt bếp sát tường hoặc các vật cản làm ảnh hưởng đến khả năng làm mát.
4. Không đặt vật nặng hoặc tác động mạnh lên mặt kính bếp: Mặc dù bếp được thiết kế chắc chắn để sử dụng trong môi trường công nghiệp, vẫn cần tránh va đập mạnh hoặc đặt vật không cần thiết lên mặt kính.
5. Vệ sinh bếp đúng cách: Sau khi sử dụng, nên tắt bếp, ngắt nguồn điện và chờ thiết bị nguội trước khi vệ sinh. Sử dụng khăn mềm và dung dịch vệ sinh phù hợp; không dùng vật sắc nhọn hoặc chất tẩy rửa có tính ăn mòn cao.
6. Kiểm tra thiết bị định kỳ: Thường xuyên kiểm tra dây nguồn, aptomat, đầu nối điện, quạt làm mát và các bộ phận liên quan. Nếu phát hiện dấu hiệu bất thường như bếp báo lỗi, có mùi khét, tiếng ồn bất thường hoặc hoạt động không ổn định, cần ngừng sử dụng và liên hệ bộ phận kỹ thuật.
7. Không tự ý tháo lắp hoặc sửa chữa: Các công việc liên quan đến mạch điện, linh kiện công suất và hệ thống điều khiển nên được thực hiện bởi kỹ thuật viên có chuyên môn để đảm bảo an toàn và tránh làm hư hỏng thiết bị.

Bếp từ công nghiệp đôi 5kW để bàn phù hợp sử dụng ở những đâu?

Với thiết kế 2 vùng nấu độc lập, công suất 5.000W/vùng, bếp từ công nghiệp đôi 5kW để bàn mang lại khả năng gia nhiệt nhanh, vận hành ổn định và đáp ứng tốt nhu cầu chế biến thực phẩm trong các mô hình bếp có quy mô vừa và nhỏ.

Thiết bị phù hợp sử dụng tại:

• Nhà hàng, quán ăn vừa và nhỏ: Nấu nước dùng, hầm, ninh, xào, chiên, rán và chế biến nhiều món ăn cùng lúc.
• Bếp ăn công ty: Đáp ứng nhu cầu chuẩn bị và phục vụ 50 - 80 suất ăn hàng ngày cho nhân viên.
• Trường mầm non: Phù hợp cho khu vực bếp chế biến yêu cầu cao về vệ sinh và an toàn.
• Bếp ăn bệnh viện: Hỗ trợ hâm nóng, chế biến các món ăn, cháo, súp, nước dùng số lượng vừa và nhỏ.
• Khách sạn, nhà nghỉ, resort: Có thể sử dụng tại bếp phụ hoặc khu vực quầy.
• Căng tin, khu ký túc xá: Thiết kế để bàn nhỏ gọn, thuận tiện bố trí và sử dụng trong không gian hạn chế.
• Hộ kinh doanh, gia đình có nhu cầu nấu công suất lớn: Đáp ứng tốt khi cần nấu nhiều món hoặc sử dụng nồi, chảo có dung tích lớn hơn bếp gia dụng thông thường.

Bếp từ công nghiệp đôi 5kW để bàn là lựa chọn phù hợp cho những mô hình bếp cần 2 vùng nấu, công suất cao, thiết kế gọn gàng và khả năng đáp ứng nhu cầu nấu nướng thường xuyên.