Bếp từ công nghiệp đôi 15kw mặt lõm là dòng bếp công suất lớn được phát triển dành cho các bếp ăn công nghiệp quy mô lớn, nhà hàng đông khách hoặc bếp phục vụ suất ăn số lượng lớn. Với khả năng sinh nhiệt cực nhanh và công suất mạnh mẽ, bếp giúp chảo đạt nhiệt độ cao chỉ trong thời gian ngắn, đáp ứng nhu cầu nấu liên tục với khối lượng thực phẩm lớn. Thiết kế 2 họng nấu độc lập giúp đầu bếp chế biến nhiều món cùng lúc, tối ưu hiệu suất vận hành cho toàn bộ khu bếp.

Thông số kỹ thuật bếp từ công nghiệp đôi 15kw mặt lõm

Tính năng nổi bật của bếp từ công nghiệp đôi 15kw mặt lõm

• Hai vùng nấu độc lập, cho phép đầu bếp chế biến đồng thời hai món ăn khác nhau, giúp tăng tốc độ phục vụ trong giờ cao điểm.
• Toàn bộ thân bếp làm từ inox 304 cao cấp, chống gỉ sét và dễ vệ sinh. Mặt bếp dày 1,2mm, các mặt hông dày 1mm tạo độ cứng cáp và bền bỉ khi sử dụng lâu dài.
• Thiết kế khung bếp kín, hạn chế tối đa nước, dầu mỡ xâm nhập vào linh kiện bên trong và ngăn động vật gặm nhấm.
• Trang bị chip xử lý kỹ thuật số CPU 32bit XinCrtil, tích hợp hơn 15 chế độ bảo vệ an toàn giúp bếp vận hành ổn định.
• Cuộn dây đồng nguyên chất hiệu suất cao, khả năng bắt từ tốt, phân bổ nhiệt đều trên toàn bộ đáy chảo, không tạo điểm nóng cục bộ.
• Hiệu suất chuyển đổi nhiệt lên đến 95%, giúp nấu nhanh, tiết kiệm năng lượng và thân thiện với môi trường.
• Quạt tản nhiệt DC lưu lượng lớn, hoạt động êm ái, giúp làm mát bo mạch nhanh và tăng độ bền cho thiết bị.
• Màn hình LCD 7 inch sắc nét, hiển thị rõ ràng các thông số và trạng thái hoạt động của bếp.
• Bảng điều khiển cảm biến từ (Magnetic Sensor) cho thao tác nhạy, phản hồi nhanh và dễ sử dụng trong môi trường bếp.
• Bo mạch sử dụng mô-đun IGBT Infineon 150A, đảm bảo bếp hoạt động ổn định, chịu tải tốt và có tuổi thọ cao.
• Mặt kính Ceramic dày 6,5mm, chịu nhiệt lên tới 800°C, có độ bền cao và hạn chế nứt vỡ khi sử dụng lâu dài.
• Thiết kế mạch EMC chống nhiễu điện từ, giúp bảo vệ hệ thống điện và các thiết bị xung quanh.
• Phù hợp với các món ăn châu Á, có thể vận hành liên tục đến 12 giờ, đáp ứng tốt nhu cầu nấu nướng trong giờ cao điểm.

Thông tin chi tiết về bếp từ đôi công nghiệp 15kw mặt lõm

Bếp từ công nghiệp đôi 15kw mặt lõm được trang bị 2 mặt kính có đường kính Ø440mm, phù hợp sử dụng với các loại chảo công nghiệp cỡ lớn. Thiết kế này giúp đáy chảo tiếp xúc tối ưu với vùng nấu, từ đó tăng hiệu quả gia nhiệt khi chế biến món ăn.

Bếp tương thích tốt với các loại chảo như:

• Chảo inox đường kính 50cm – 55cm
• Chảo thép đường kính 40cm – 50cm

Để bếp hoạt động hiệu quả, nên sử dụng các loại chảo có khả năng nhiễm từ như: chảo inox nhiễm từ (đặc biệt là inox 430), chảo thép hoặc chảo gang. Đây là những chất liệu có khả năng bắt từ tốt, giúp truyền nhiệt nhanh và tối ưu hiệu suất nấu.

Trong thực tế, chảo inox 430 và chảo thép là hai loại được nhiều đầu bếp chuyên nghiệp ưu tiên sử dụng vì khả năng gia nhiệt nhanh và ổn định.

Ngược lại, các loại chảo nhôm, chảo inox 304 hoặc inox 201 sẽ không phù hợp với bếp từ vì không có tính nhiễm từ.

Cách kiểm tra chảo có dùng được cho bếp từ hay không:

Bạn có thể dùng nam châm đặt vào đáy chảo. Nếu nam châm hút mạnh, chảo đó có thể sử dụng tốt cho bếp từ. Nếu lực hút yếu, chảo vẫn có thể dùng nhưng hiệu suất gia nhiệt sẽ giảm. Trường hợp nam châm không hút, chảo đó không thể sử dụng với bếp từ.

Hướng dẫn lắp đặt bếp từ công nghiệp đôi 15kw mặt lõm

Bếp từ công nghiệp đôi mặt lõm 15kw sử dụng nguồn điện 3 pha 380V, với dòng điện tiêu thụ tối đa khoảng 22A cho mỗi vùng nấu. Để đảm bảo hệ thống điện vận hành ổn định và an toàn, nên trang bị aptomat 3 pha (3P) 50A và sử dụng dây điện có tiết diện tối thiểu 10mm².

Trong trường hợp bếp được cấp nguồn điện riêng biệt, không dùng chung với các thiết bị khác, dây điện 10mm² là đủ để bếp hoạt động ổn định. Tuy nhiên, nếu trong khu bếp có nhiều thiết bị điện cùng vận hành trên một hệ thống, nên sử dụng dây điện 16mm² để tăng khả năng chịu tải, hạn chế nguy cơ quá tải và giảm hiện tượng sụt áp khi bếp hoạt động ở mức công suất cao.

Vì sao bạn nên chọn Sang Long

Sang Long là đơn vị chuyên sản xuất và cung cấp các dòng bếp từ công nghiệp chất lượng cao, được nhiều nhà hàng, quán ăn và bếp ăn tập thể tin tưởng lựa chọn. Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực thiết bị bếp công nghiệp, Sang Long luôn chú trọng từ khâu thiết kế, lựa chọn linh kiện cho đến quy trình sản xuất nhằm mang đến những sản phẩm bền bỉ, hoạt động ổn định và phù hợp với môi trường bếp chuyên nghiệp.

Không chỉ tập trung vào chất lượng sản phẩm, Sang Long còn xây dựng chính sách bảo hành rõ ràng, minh bạch, hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng khi khách hàng cần. Bên cạnh đó là dịch vụ hậu mãi tận tâm, tư vấn sử dụng và bảo trì định kỳ, giúp khách hàng yên tâm trong suốt quá trình sử dụng. Chính sự kết hợp giữa chất lượng sản phẩm, chế độ bảo hành và dịch vụ chăm sóc khách hàng đã giúp Sang Long trở thành lựa chọn đáng tin cậy của nhiều đơn vị kinh doanh ẩm thực.

Chính sách bảo hành bếp từ đôi 15kw mặt lõm

Sản phẩm bếp từ đôi công nghiệp mặt lõm 15kw được bảo hành trực tiếp từ nhà sản xuất Sang Long, áp dụng đồng thời phiếu bảo hành đi kèm và hệ thống bảo hành điện tử, giúp khách hàng dễ dàng tra cứu và được hỗ trợ nhanh chóng khi cần.

• Thời gian bảo hành miễn phí: 24 tháng
• Hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng: Có mặt xử lý sự cố trong khoảng 1 – 2 giờ (tùy khu vực)
• Tư vấn và hỗ trợ khách hàng 24/7 trong suốt quá trình sử dụng
• Thay thế linh kiện mới 100% nếu sản phẩm phát sinh lỗi từ nhà sản xuất trong thời gian bảo hành
• Bảo trì trọn đời sản phẩm, luôn đồng hành cùng khách hàng trước và sau khi bán hàng
• Chính sách đổi trả trong vòng 7 ngày nếu khách hàng không hài lòng khi sử dụng sản phẩm

Chính sách bảo hành minh bạch cùng dịch vụ hậu mãi tận tâm giúp khách hàng hoàn toàn yên tâm khi lựa chọn bếp từ công nghiệp đôi 8kw mặt lõm Sang Long cho hệ thống bếp của mình.