Bếp từ công nghiệp đôi 12kw mặt lõm được thiết kế dành cho những nhà bếp cần hiệu suất nấu mạnh mẽ và khả năng hoạt động liên tục. Với tổng công suất lớn và 2 vùng nấu độc lập, bếp có thể chế biến nhiều món ăn cùng lúc, đặc biệt phù hợp với các nhà hàng, bếp ăn tập thể hoặc quán ăn đông khách. Thiết kế mặt lõm chuyên dùng cho chảo công nghiệp giúp tập trung nhiệt tối đa, rút ngắn thời gian nấu và nâng cao năng suất phục vụ.

Thông số kỹ thuật bếp từ công nghiệp đôi 12kw mặt lõm

Tính năng nổi bật của bếp từ công nghiệp đôi 12kw mặt lõm

• Hai vùng nấu độc lập, cho phép đầu bếp chế biến đồng thời hai món ăn khác nhau, giúp tăng tốc độ phục vụ trong giờ cao điểm.
• Toàn bộ thân bếp làm từ inox 304 cao cấp, chống gỉ sét và dễ vệ sinh. Mặt bếp dày 1,2mm, các mặt hông dày 1mm tạo độ cứng cáp và bền bỉ khi sử dụng lâu dài.
• Thiết kế khung bếp kín, hạn chế tối đa nước, dầu mỡ xâm nhập vào linh kiện bên trong và ngăn động vật gặm nhấm.
• Trang bị chip xử lý kỹ thuật số CPU 32bit XinCrtil, tích hợp hơn 15 chế độ bảo vệ an toàn giúp bếp vận hành ổn định.
• Cuộn dây đồng nguyên chất hiệu suất cao, khả năng bắt từ tốt, phân bổ nhiệt đều trên toàn bộ đáy chảo, không tạo điểm nóng cục bộ.
• Hiệu suất chuyển đổi nhiệt lên đến 95%, giúp nấu nhanh, tiết kiệm năng lượng và thân thiện với môi trường.
• Quạt tản nhiệt DC lưu lượng lớn, hoạt động êm ái, giúp làm mát bo mạch nhanh và tăng độ bền cho thiết bị.
• Màn hình LCD 7 inch sắc nét, hiển thị rõ ràng các thông số và trạng thái hoạt động của bếp.
• Bảng điều khiển cảm biến từ (Magnetic Sensor) cho thao tác nhạy, phản hồi nhanh và dễ sử dụng trong môi trường bếp.
• Bo mạch sử dụng mô-đun IGBT Infineon 120A, đảm bảo bếp hoạt động ổn định, chịu tải tốt và có tuổi thọ cao.
• Mặt kính Ceramic dày 6,5mm, chịu nhiệt lên tới 800°C, có độ bền cao và hạn chế nứt vỡ khi sử dụng lâu dài.
• Thiết kế mạch EMC chống nhiễu điện từ, giúp bảo vệ hệ thống điện và các thiết bị xung quanh.
• Phù hợp với các món ăn châu Á, có thể vận hành liên tục đến 12 giờ, đáp ứng tốt nhu cầu nấu nướng trong giờ cao điểm.

Thông tin chi tiết về bếp từ đôi công nghiệp 12kw mặt lõm

Bếp từ đôi công nghiệp 12kw mặt lõm được trang bị 2 mặt kính đường kính Ø440mm, thiết kế tối ưu cho các dòng chảo công nghiệp kích thước lớn. Sản phẩm tương thích tốt với:

• Chảo inox đường kính 50cm và 55cm
• Chảo thép đường kính từ 40cm và 50cm

Về chất liệu, bếp từ mặt lõm 12kw hoạt động hiệu quả nhất với các loại chảo có tính nhiễm từ, bao gồm: Chảo inox nhiễm từ (đặc biệt là inox 430), chảo thép, chảo gang đen

Trong đó, chảo inox 430 và chảo thép là hai loại được nhiều đầu bếp chuyên nghiệp lựa chọn nhờ khả năng bắt từ mạnh và truyền nhiệt nhanh, giúp bếp đạt hiệu suất nấu tối đa.

Các loại chảo có chất liệu bằng nhôm, chảo inox 304, chảo inox 201 không dùng được cho bếp từ.

Làm thế nào để nhận biết chảo inox của bạn có sử dụng được cho bếp từ hay không? Sử dụng 1 cục nam châm đặt dưới đáy chảo. Nếu nam châm hít mạnh, thì có thể kết luận chảo đó có thể sử dụng được cho bếp từ. Nếu hít nhẹ thì chảo đó vẫn có thể sử dụng được cho bếp từ, nhưng sẽ làm giảm hiệu suất của bếp (Khuyến nghị không nên dùng). Còn nam châm không hít thì chảo đó sẽ không thể dùng được cho bếp từ.

Hướng dẫn lắp đặt bếp từ công nghiệp đôi 12kw mặt lõm

Bếp từ đôi mặt lõm công suất 12kw sử dụng nguồn điện 3 pha 380V, với mức dòng điện tiêu thụ tối đa khoảng 18A cho mỗi họng. Để đảm bảo an toàn trong quá trình vận hành cũng như tăng độ ổn định cho thiết bị, nên lắp đặt aptomat 3 pha (3P) 50A và sử dụng dây điện có tiết diện tối thiểu từ 10mm².

Nếu bếp được cấp nguồn điện riêng và không dùng chung với các thiết bị khác, dây điện 10mm² đã đủ đáp ứng cho quá trình vận hành ổn định. Tuy nhiên, trong trường hợp hệ thống điện của khu bếp phải cấp nguồn cho nhiều thiết bị cùng lúc, nên lựa chọn dây điện 16mm² để đảm bảo tải điện an toàn, hạn chế nguy cơ quá tải và giảm tình trạng sụt áp khi bếp hoạt động ở mức công suất cao.

Vì sao bạn nên chọn Sang Long

Sang Long là đơn vị chuyên sản xuất và cung cấp các dòng bếp từ công nghiệp chất lượng cao, được nhiều nhà hàng, quán ăn và bếp ăn tập thể tin tưởng lựa chọn. Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực thiết bị bếp công nghiệp, Sang Long luôn chú trọng từ khâu thiết kế, lựa chọn linh kiện cho đến quy trình sản xuất nhằm mang đến những sản phẩm bền bỉ, hoạt động ổn định và phù hợp với môi trường bếp chuyên nghiệp.

Không chỉ tập trung vào chất lượng sản phẩm, Sang Long còn xây dựng chính sách bảo hành rõ ràng, minh bạch, hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng khi khách hàng cần. Bên cạnh đó là dịch vụ hậu mãi tận tâm, tư vấn sử dụng và bảo trì định kỳ, giúp khách hàng yên tâm trong suốt quá trình sử dụng. Chính sự kết hợp giữa chất lượng sản phẩm, chế độ bảo hành và dịch vụ chăm sóc khách hàng đã giúp Sang Long trở thành lựa chọn đáng tin cậy của nhiều đơn vị kinh doanh ẩm thực.

Chính sách bảo hành bếp từ đôi 12kw mặt lõm

Sản phẩm bếp từ công nghiệp đôi 12kw mặt lõm được bảo hành trực tiếp từ nhà sản xuất Sang Long, áp dụng đồng thời phiếu bảo hành đi kèm và hệ thống bảo hành điện tử, giúp khách hàng dễ dàng tra cứu và được hỗ trợ nhanh chóng khi cần.

• Thời gian bảo hành miễn phí: 24 tháng
• Hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng: Có mặt xử lý sự cố trong khoảng 1 – 2 giờ (tùy khu vực)
• Tư vấn và hỗ trợ khách hàng 24/7 trong suốt quá trình sử dụng
• Thay thế linh kiện mới 100% nếu sản phẩm phát sinh lỗi từ nhà sản xuất trong thời gian bảo hành
• Bảo trì trọn đời sản phẩm, luôn đồng hành cùng khách hàng trước và sau khi bán hàng
• Chính sách đổi trả trong vòng 7 ngày nếu khách hàng không hài lòng khi sử dụng sản phẩm

Chính sách bảo hành minh bạch cùng dịch vụ hậu mãi tận tâm giúp khách hàng hoàn toàn yên tâm khi lựa chọn bếp từ công nghiệp đôi 8kw mặt lõm Sang Long cho hệ thống bếp của mình.