Bếp từ công nghiệp đơn 15kw mặt lõm là loại bếp công suất cao cho những nhà bếp quy mô lớn với khả năng vận hành liên tục ở cường độ cao. Với mức công suất 15kw mạnh mẽ, bếp cho khả năng gia nhiệt nhanh, giữ nhiệt ổn định khi chiên xào chảo lớn, giúp rút ngắn thời gian chế biến và đảm bảo tiến độ ra món trong những khung giờ đông khách.

Thiết kế mặt lõm chuyên dụng cho bếp Á giúp cố định chảo chắc chắn, hỗ trợ thao tác đảo, xào mạnh tay mà vẫn an toàn. Nhờ hiệu suất nấu vượt trội, bếp từ mặt lõm 15kw này phù hợp lắp đặt tại bếp suất ăn công nghiệp, bếp trung tâm, khu công nghiệp và các nhà hàng phục vụ số lượng lớn thực khách mỗi ngày, nơi yêu cầu cao về sản lượng, tốc độ và độ bền thiết bị.

Thông số kỹ thuật bếp từ công nghiệp đơn 15kw mặt lõm

Tính năng nổi bật của bếp từ công nghiệp đơn 15kw mặt lõm

• Thân vỏ được làm hoàn toàn từ inox 304 không gỉ. Bề mặt nấu của bếp có độ dày 1,2mm, các mặt hông dày 1mm
• Cấu trúc khép kín để ngăn chặn nước, dầu mỡ và động vật gặm nhấm.
• Sử dụng chíp xử lý kỹ thuật số CPU 32bit của XinCrtil, tích hợp hơn 15 chức năng bảo vệ an toàn
• Cuộn dây coil đồng hiệu suất cao, bắt từ tốt, gia nhiệt đồng đều không có điểm mù trong vùng nấu.
• Hiệu suất gia nhiệt lên tới 95% và thiết kế thân thiện với môi trường
• Quạt DC tốc độ cao, lưu lượng không khí lớn, tản nhiệt tốt, tiếng ồn thấp.
• Màn hình LCD độ nét cao 7 inch, hiển thị đầy đủ thông tin, trạng thái hoạt động của bếp.
• Bộ điều khiển cảm biến từ tính (Magnetic Sensor) giúp thao tác mượt mà, chính xác và phản hồi nhanh chóng.
• Bo mạch sử dụng Mô đun IGBT Infineon trị số 150A, giúp bếp hoạt động ổn định và tuổi thọ dài hơn
• Mặt kính Ceramic có đặc tính độ bền cao: có thể chịu nhiệt độ lên tới 800°C. Độ dày 6,5mm khiến nó ít khi bị vỡ.
• Thiết kế mạch mô-đun EMC chống nhiễu từ tính độc đáo, để bảo vệ lưới điện và thiết bị điện khác.
• Được thiết kế dành cho các món ăn châu Á , thời gian sử dụng liên tục lên đến 12 giờ, cho phép đáp ứng nhu cầu ăn uống cao điểm của thực khách.

Thông tin chi tiết về bếp từ công nghiệp mặt lõm 15kw

Bếp từ đơn mặt lõm này được trang bị mặt kính đường kính Ø440mm, thiết kế tối ưu cho các dòng chảo công nghiệp kích thước lớn. Sản phẩm tương thích tốt với:

• Chảo inox đường kính 50cm – 55cm
• Chảo thép đường kính từ 40cm đến 50cm

Về chất liệu, bếp từ mặt lõm 15kw hoạt động hiệu quả nhất với các loại chảo có tính nhiễm từ, bao gồm: Chảo inox nhiễm từ (đặc biệt là inox 430), chảo thép, chảo gang đen

Trong đó, chảo inox 430 và chảo thép là hai loại được nhiều đầu bếp chuyên nghiệp lựa chọn nhờ khả năng bắt từ mạnh và truyền nhiệt nhanh, giúp bếp đạt hiệu suất nấu tối đa.

Các loại chảo có chất liệu bằng nhôm, chảo inox 304, chảo inox 201 không dùng được cho bếp từ.

Làm thế nào để nhận biết chảo inox của bạn có sử dụng được cho bếp từ hay không? Sử dụng 1 cục nam châm đặt dưới đáy chảo. Nếu nam châm hít mạnh, thì có thể kết luận chảo đó có thể sử dụng được cho bếp từ. Nếu hít nhẹ thì chảo đó vẫn có thể sử dụng được cho bếp từ, nhưng sẽ làm giảm hiệu suất của bếp (Khuyến nghị không nên dùng). Còn nam châm không hít thì chảo đó sẽ không thể dùng được cho bếp từ.

Hướng dẫn lắp đặt bếp từ công nghiệp mặt lõm 15kw

Bếp từ công nghiệp mặt lõm 15kw hoạt động với nguồn điện 3 pha 380V, dòng tiêu thụ cực đại vào khoảng 22A. Để bếp vận hành an toàn và ổn định lâu dài, nên trang bị aptomat 3 pha 32A cùng hệ thống dây điện có tiết diện là 6mm2.

Với trường hợp bếp được lắp đặt trong khu bếp công nghiệp có nhiều thiết bị sử dụng đồng thời. Để hạn chế tình trạng sụt áp, quá tải và đảm bảo hiệu suất nấu nướng. Nên đi dây tổng có tiết diện từ 10mm2 đổ lên.

Vì sao bạn nên chọn Sang Long

Sang Long là thương hiệu chuyên sản xuất bếp từ công nghiệp, lấy chất lượng và độ ổn định lâu dài làm giá trị cốt lõi. Chúng tôi hiểu rằng, với bếp ăn công nghiệp, thiết bị không chỉ cần mạnh mà còn phải ổn định, bền bỉ và an toàn trong suốt quá trình vận hành. Mỗi sản phẩm đều được sản xuất theo quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, từ linh kiện điện tử, bo mạch điều khiển đến mặt kính chịu lực, thân vỏ inox. Bếp được thiết kế để hoạt động liên tục với công suất cao, hạn chế tối đa lỗi phát sinh, giúp khách hàng giảm chi phí sửa chữa và gián đoạn kinh doanh.

Sang Long áp dụng chính sách bảo hành rõ ràng, minh bạch, cam kết hỗ trợ nhanh chóng khi có sự cố kỹ thuật. Đội ngũ kỹ thuật am hiểu sâu về sản phẩm, sẵn sàng tư vấn, kiểm tra và xử lý đúng nguyên nhân, không sửa chữa chắp vá. Chúng tôi coi bảo hành không chỉ là trách nhiệm, mà là cam kết chất lượng dài hạn đối với khách hàng.. Sau bán hàng, Sang Long tiếp tục đồng hành bằng tư vấn vận hành, hỗ trợ kỹ thuật và cung cấp linh kiện chính hãng, giúp thiết bị luôn hoạt động ổn định và hiệu quả.

Đặc biệt, dịch vụ sau bán hàng là điểm mạnh của Sang Long. Sau khi bàn giao thiết bị, chúng tôi vẫn đồng hành cùng khách hàng trong suốt quá trình sử dụng: hướng dẫn vận hành đúng cách, tư vấn tối ưu công suất, hỗ trợ kỹ thuật kịp thời và cung cấp linh kiện chính hãng khi cần. Nhờ đó, bếp luôn hoạt động ổn định, bền bỉ và đạt hiệu suất cao nhất.

Chính sách bảo hành bếp từ đơn mặt lõm 15kw

Sản phẩm được bảo hành trực tiếp từ nhà sản xuất. Loại bảo hành: Phiếu bảo hành đi kèm và bảo hành điện tử.

• Bảo hành miễn phí: 24 tháng
• Có mặt kịp thời để khắc phục sự cố trong 1 - 2h.
• Dịch vụ tư vấn hỗ trợ khách hàng 24/7
• Được thay thế linh kiện mới 100% trong thời gian bảo hành nếu có lỗi từ nhà sản xuất
• Luôn đồng hành cùng khách hàng trước và sau bán hàng. Bảo trì trọn đời
• Đổi trả trong vòng 7 ngày nếu khách hàng sử dụng không ưng ý.

Đặc biệt: Sang Long hỗ trợ cho mượn bếp xia cua trong quá trình bảo hành để đảm bảo không làm dán đoạn hoạt động của nhà bếp.

Quy cách đóng gói

Chi tiết đóng gói: Bếp từ mặt lõm đơn 15kw được bọc màng co kỹ lưỡng, chèn xốp bảo vệ các góc cạnh, sau đó bọc trong 1 lớp carton dày bên ngoài và siết đai cố định, giúp sản phẩm luôn chắc chắn, giảm thiểu tối đa trầy xước và va chạm khi vận chuyển.

Các câu hỏi liên quan đến bếp từ công nghiệp 15kw mặt lõm

Bếp mặt lõm công suất 15kw phù hợp cho bếp quy mô bao nhiêu?

Với đường kính chảo 55cm, 1 lần xào nấu đáp ứng cho 25 - 30 người ăn. Thời gian chiên, xào nấu từ thực phẩm sống đến chín chỉ mất từ 5 - 8 phút (Tuỳ vào từng loại thực phẩm). Bếp từ mặt lõm 15kw phù hợp với các nhà hàng, bếp ăn công ty, bếp ăn nhà máy, trường học... có quy mô lớn từ 300 - 400 suất ăn.

Bếp từ mặt lõm 15kw có dùng được chảo đường kính 60cm và 70cm không?

Đường kính chảo sử dụng được liên quan nhiều đến đường kính của mặt kính. Mặt kính bếp từ mặt lõm 15kw thông thường trên thị trường có đường kính 440mm, và nó chỉ phù hợp với chảo có đường kính từ 55cm đổ xuống. Nếu bạn muốn dùng chảo 60cm, có thể liên hệ trực tiếp đến nhà sản xuất để yêu cầu tuỳ chỉnh riêng.

Căng tin nhà máy có trên 1000 suất ăn, bếp từ mặt lõm 15kw có đáp ứng được không?

Có thể đáp ứng, nhưng do đường kính chảo của bếp 15kw mặt lõm sử dụng được tối đa là 55cm. Nên đầu bếp phải nấu nhiều mẻ trong 1 lần, mất nhiều thời gian và công suất. Đối với các nhà máy có trên 1000 suất ăn, chúng tôi khuyến nghị sử dụng các loại bếp từ công nghiệp chảo liền có đường kính lớn.