Bếp từ công nghiệp đơn 15kw mặt phẳng là dòng bếp hầm công suất cao, được thiết kế dành cho bếp công nghiệp quy mô lớn, bếp trung tâm, căng tin, khu chế biến suất ăn công nghiệp có nhu cầu nấu nướng liên tục với cường độ rất cao. Với khả năng gia nhiệt mạnh mẽ, ổn định và duy trì công suất lớn trong thời gian dài, bếp đáp ứng hiệu quả các món hầm, ninh, nấu canh, nấu súp với khối lượng lớn.

Bếp sử dụng mặt nấu phẳng chịu lực cao, phù với các loại nồi dung tích lớn từ 50L – 100L và có thể đun nồi tối đa 150L. Đảm bảo vận hành bền bỉ trong môi trường bếp khắc nghiệt, nhiều ca làm việc. Bếp từ công nghiệp 15kw mặt phẳng được đánh giá cao về khả năng chịu tải, hiệu suất nấu và tính ổn định khi sử dụng cho các hệ thống bếp công nghiệp chuyên nghiệp.

Thông số kỹ thuật bếp từ công nghiệp đơn 15kw mặt phẳng

Tính năng nổi bật của bếp từ công nghiệp đơn 15kw mặt phẳng

• Thân vỏ được làm hoàn toàn từ inox 304 không gỉ. Bề mặt nấu của bếp có độ dày 1,2mm, các mặt hông dày 1mm
• Cấu trúc khép kín để ngăn chặn nước, dầu mỡ và động vật gặm nhấm.
• Sử dụng chíp xử lý kỹ thuật số CPU 32bit của XinCrtil, tích hợp hơn 15 chức năng bảo vệ an toàn
• Cuộn dây coil đồng hiệu suất cao, bắt từ tốt, gia nhiệt đồng đều không có điểm mù trong vùng nấu.
• Quạt DC tốc độ cao, lưu lượng không khí lớn, tản nhiệt tốt, tiếng ồn thấp.
• Màn hình LCD độ nét cao 7 inch, hiển thị đầy đủ thông tin, trạng thái hoạt động của bếp.
• Bộ điều khiển cảm biến từ tính (Magnetic Sensor) giúp thao tác mượt mà, chính xác và phản hồi nhanh chóng.
• Bo mạch sử dụng Mô đun IGBT Infineon trị số 150A, giúp bếp hoạt động ổn định và tuổi thọ dài hơn
• Mặt kính chất lượng cao với độ dày 6,5mm, chịu nhiệt độ cao và không dễ bị nứt vỡ.
• Thiết kế mạch mô-đun EMC chống nhiễu từ tính độc đáo, để bảo vệ lưới điện và thiết bị điện khác.

Thông tin chi tiết về bếp từ đơn công nghiệp 15kw mặt phẳng

Bếp từ công nghiệp đơn mặt phẳng 15kw được thiết kế để hoạt động tối ưu với các dòng nồi inox có đáy nhiễm từ. Trong quá trình sử dụng thực tế, các loại nồi inox 3 đáy và 5 đáy luôn được khuyến nghị vì khả năng truyền nhiệt ổn định, bền bỉ khi nấu ở công suất lớn. Với mức công suất mạnh mẽ, bếp đáp ứng tốt các nồi có dung tích lên tới khoảng 150 lít, phù hợp cho nhà hàng, bếp ăn công nghiệp và khu chế biến suất ăn lớn.

Ngược lại, các loại nồi làm từ nhôm, đất, sứ hoặc thủy tinh sẽ không tương thích và không thể sử dụng trên bếp từ.

Lưu ý khi lựa chọn nồi nấu: Mặc dù nồi inox đáy 1 lớp có thể giúp tốc độ gia nhiệt nhanh hơn trong thời gian đầu, nhưng do bếp từ làm nóng trực tiếp thông qua cảm ứng điện từ tại đáy nồi, các loại nồi đáy mỏng rất dễ bị cong vênh hoặc phồng đáy sau một thời gian sử dụng ở công suất cao. Khi đáy nồi không còn phẳng, hiệu suất truyền nhiệt sẽ giảm, đồng thời có thể ảnh hưởng tiêu cực đến tuổi thọ của bếp. Vì vậy, nên ưu tiên sử dụng nồi đáy dày, kết cấu nhiều lớp để đảm bảo an toàn và hiệu quả lâu dài.

Cách kiểm tra nồi hiện có có dùng được cho bếp từ hay không? Bạn chỉ cần đặt nam châm áp vào đáy nồi. Nếu nam châm bị hút, nồi đó có thể sử dụng cho bếp từ. Nếu nam châm không hít, nồi không phù hợp và không nên dùng trên bếp từ công nghiệp.

Hướng dẫn lắp đặt bếp từ công nghiệp đơn mặt phẳng 15kw

Bếp từ công nghiệp đơn 15kw sử dụng nguồn điện 3 pha 380V có mức dòng điện làm việc tối đa khoảng 22A. Để đảm bảo vận hành ổn định và an toàn trong quá trình sử dụng, nên lắp đặt aptomat 3 pha 32A cùng với dây dẫn điện tiết diện là 4×6mm².

Trong trường hợp hệ thống bếp dùng chung nguồn điện với nhiều thiết bị công suất lớn khác. Khuyến cáo tăng tiết diện dây cấp nguồn nhằm hạn chế sụt áp, quá nhiệt và nâng cao độ bền cho toàn bộ hệ thống điện nhà bếp.

Vì sao bạn nên chọn Sang Long

Sang Long là đơn vị sản xuất bếp từ công nghiệp với hơn 11 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực gia nhiệt cảm ứng điện từ. Chúng tôi chuyên thiết kế, nghiên cứu và sản xuất các dòng bếp từ công nghiệp tiêu chuẩn và bếp theo yêu cầu, đáp ứng đa dạng nhu cầu của nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, trường học và khu chế biến thực phẩm.

Sản phẩm của Sang Long được phát triển dựa trên tiêu chí hiệu suất cao – độ bền vượt trội – an toàn – tiết kiệm điện, phù hợp với điều kiện vận hành cường độ cao trong môi trường bếp chuyên nghiệp. Các dòng sản phẩm chính bao gồm: bếp từ công nghiệp đơn, đôi, bếp mặt phẳng, bếp mặt lõm, bếp hầm, bếp xào công suất lớn và các giải pháp bếp theo yêu cầu thực tế của khách hàng.

Với định hướng phát triển bền vững, Sang Long không chỉ cung cấp sản phẩm chất lượng cao mà còn cam kết dịch vụ tư vấn kỹ thuật, bảo hành và hậu mãi lâu dài, mang đến giải pháp bếp từ công nghiệp hiệu quả và đáng tin cậy cho khách hàng trên toàn quốc.

Chính sách bảo hành bếp từ đơn 15kw mặt phẳng

Sản phẩm được bảo hành trực tiếp từ nhà sản xuất. Loại bảo hành: Phiếu bảo hành đi kèm và bảo hành điện tử.

• Bảo hành miễn phí: 24 Tháng
• Có mặt kịp thời để khắc phục sự cố trong 1 - 2h.
• Dịch vụ tư vấn hỗ trợ khách hàng 24/7
• Được thay thế linh kiện mới 100% trong thời gian bảo hành nếu có lỗi từ nhà sản xuất
• Luôn đồng hành cùng khách hàng trước và sau bán hàng. Bảo trì trọn đời
• Đổi trả trong vòng 7 ngày nếu khách hàng sử dụng không ưng ý.

Đặc biệt: Sang Long hỗ trợ cho mượn bếp xia cua trong quá trình bảo hành để đảm bảo không làm dán đoạn hoạt động của nhà bếp.

Quy cách đóng gói

Chi tết đóng gói: Bếp từ công nghiệp đơn mặt phẳng 15kw này được quấn màng co, bọc xốp các góc cạnh và đóng thùng carton để bảo vệ, chống va chạm và trầy xước.

Các câu hỏi thường gặp khi mua bếp từ công suất 15kw mặt kính phẳng

1. Bếp từ công nghiệp 15kw đun sôi nước trong bao lâu?

Nó phụ thuộc vào dung tích nấu thực tế, tôi sẽ bật mí cho bạn. Với công suất 15kw:

• Đun sôi 30L nước mất khoảng: 10 phút
• Đun sôi 50L nước mất khoảng: 16 phút
• Đun sôi 70L nước mất khoảng: 20 - 25 phút
• Đun sôi 100L nước mất khoảng: 30 - 35 phút
• Đun sôi 150L nước mất khoảng: 55 - 60 phút

2. Bếp từ mặt phẳng 15kw nấu liên tục trong nhiều giờ có bị yếu đi không?

Nó phụ thuộc vào nhiều yếu tố như tản nhiệt nhôm, số lượng quạt làm mát và chất lượng linh kiện như (IGBT). Nếu tản nhiệt nhôm quá mỏng, quạt làm mát ít, IGBT trị số thấp. Điều này khiến lượng nhiệt sinh ra quá lớn khi hoạt động liên tục trong thời gian dài. Nó sẽ làm giảm hiệu suất của bếp (tụt công suất) cho đến khi nhiệt độ vượt quá phạm vi cho phép. Bếp sẽ tự động tắt và báo lỗi quá nhiệt. Vì vậy chất lượng linh kiện bếp rất quan trọng, bạn phải lựa chọn kỹ nhà cung cấp.

3. Bếp từ công suất 15kw phù hợp với các mô hình nhà bếp nào?

Vì là dòng bếp công suất cao, nó phù hợp với các nhà bếp có quy mô lớn như: Nhà hàng, trường học, căng tin nhà máy, cơ sở sản xuất chế biến thực phẩm,... những nơi có yêu cầu cao về nhiệt độ, thời gian, độ chịu tải và môi trường khắc nghiệt.